تاثیر محلول پاشی کود آلی حاوی اسیدهای آمینه بر خصوصیات کیفی و کمی انار(punica granatom) رقم نادری تحت شرایط کم آبیاری

انار یکی از مهم ترین محصولات تولیدی کشور می باشد از طرفی مناطقی که به کشت و کار انار اختصاص دارد تقریبا مناطقی نیمه خشک و خشک است و با توجه به طولانی بودن فصل رشد انار، آب یکی از مهم ترین فاکتورهای اصلی محدود کننده توسعه باغات انار محسوب می گردد. به همین منظور برای بررسی تنش خشکی روی انار و تاثیر کاربرد اسیدهای آمینه در کاهش خسارات ناشی از تنش آزمایشی در قالب طرح اسپلیت پلات بر پایه بلوک های کامل تصادفی اجرا شد که تیمار آبیاری در سه سطح (100درصد نیاز آبی، 75درصد نیاز آبی و 50 درصد نیاز آبی) و تیمار کود حاوی اسیدهای آمینه در چهار سطح (صفر، 2، 3 و 4 میلی گرم در لیتر) قرار گرفت و برخی صفات رویشی،فیزیولوژی و کمی و کیفی میوه انار رقم نادری مورد ارزیابی قرار گرفت. نتایج تجزیه مشخص کرد، تنش خشکی موجب کاهش رشد رویشی درختان شده و کمیت و کیفیت میوه را به طور معنی داری تحت تاثیر قرار داد. کاربرد کود حاوی اسیدهای آمینه توانست به مقدار قابل توجهی موجب افزایش راندمان عملکرد و کیفیت میوه شده و آثار مخرب تنش را کاهش داد. نتایج مقایسه میانگین ها توسط آزمون دانکن نشان داد که با افزایش سطوح تیمار کود سطح برگ افزایش یافته ولی با کاهش سطوح آبیاری کاهش یافته است، همچنین با افزایش سطح کود تعداد میوه، عملکرد و راندمان عملکرد به طور معنی داری افزایش یافتند. درضمن با افزایش سطح کود میزان شاخص طعم و ویتامین ث افزایش و با کاهش سطوح آبیاری میزان ویتامین ث و آنتوسیانین به طور معنی داری کاهش یافتند با افزایش سطح کود مقدار rwc، میزان قندهای محلول، پرولین و هدایت روزنه ای به طور معنی داری افزایش و با کاهش سطوح آبیاری کاهش یافتند. بهترین نتیجه در آبیاری صددرصد نیاز آبی مربوط به کود آلی با غلظت 2 در هزار و در کم آبیاری برای سطح کود 3 در هزار مشاهده شد.